こんにちは。不妊治療がんばり中の、30代後半の新米主婦です。
グルテンフリー生活、続けています。
ちょうど１週間です。
ここまで来て、いま一番思うこと。
「パンが食べたい！( ﾟДﾟ)」
なんでしょうね、無性に パンが食べたいのです…。
目次
グルテンフリーパンの市販は 少ない。
食べたい 食べたい 食べたい。
なんでしょう、思いはじめたら止められない。笑
なんとかパンが食べられないかと、考えました。
(我慢はできるのですが、太らなければならない私は、これはチャンス。)
グルテンフリーのパンといえば、『米粉』で作られたパン。
が、『米粉』のパンは なかなか売られていません！
スーパー、コンビニ探したけどなくて。
近所のパン屋さんに行ってみたけど、「米粉が入っているパン」はあるけど「米粉のみのパン」はないそう…。(ここが都会なら、買えたのかもしれません。)
ネットでは買えますね。
でも、「継続して毎朝食べる」のは現実的ではありません…。
グルテンフリーの米粉は、スーパーで買える。
そうなんです！米粉はスーパーで買えるのです。
なんと、
『米粉』=『上新粉』！( ﾟДﾟ)
常識ですか？ 私は知りませんでした…
お団子作るなら『上新粉』ですね。
お団子の原材料は、お米ですもんね。
言われるまで、気が付きませんでした。(＾＾；)
スーパーに行ったら、250g 198円(税抜)で売っていました。
お手頃です。(^^♪
『米粉』でパンケーキ！
パンを作るのは、料理下手な私には さすがにハードルが高いので、「ホットケーキ」を焼きましょう！
「ホットケーキ」は、かっこよく言い換えると「パンケーキ」！ヽ(^。^)ノ
ネット上に レシピはたくさんありました！
ベーキングパウダーは、規定量より多く入れることをおすすめします！
３gのままだと ペッタンコで もちもちです。
５gくらい入れまると、全体はふっくら 周りは少しカリっとして、美味しかったです。
小麦粉にくらえべたら、少しふっくら感は減りますが、ベーキングパウダーを多めに入れたら、「もちもち感も楽しめるパンケーキ」くらいの、いい感じです。
グルテンフリー１週間の成果。
少し、疲れにくい？ような気がします。肩コリが少ないのです。
でも 最近 睡眠時間が長いからかもしれません。
便通は最高です。するん。
食欲もあります。いいこと！
でも今は高温期(黄体期)で 体温も高くなり、よく食べる時期でもあるので、結論はまだ出ません。長期スパンでの検証が必要ですね。
ちなみに、ここ２日間は ナッツの食べ過ぎです。
便通 めっちゃ緩いです。笑
お菓子が ほぼすべて豆(ナッツ) なので、あたりまえですね。
このパンケーキで、変わるかなー。
