30代後半(アラフォー)不妊治療がんばる 主婦ウシ子 の ブログ。

現在37歳。多嚢胞性卵巣症候群(PCOS)。お金なくて、バイトしながら ギリギリでで治療しています。

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グルテンフリー生活、パンが食べたい。米粉で簡単 もちもち パンケーキが 食べれた!

 

 

こんにちは。不妊治療がんばり中の、30代後半の新米主婦です。

グルテンフリー生活、続けています。

ちょうど1週間です。

ninnkatsu.hatenablog.jp

 

ここまで来て、いま一番思うこと。

パンが食べたい!( ゚Д゚)」

なんでしょうね、無性に パンが食べたいのです…。

 

 目次

 

 

 

グルテンフリーパンの市販は 少ない。

食べたい 食べたい 食べたい。

なんでしょう、思いはじめたら止められない。笑

なんとかパンが食べられないかと、考えました。

(我慢はできるのですが、太らなければならない私は、これはチャンス。)

 

グルテンフリーのパンといえば、『米粉』で作られたパン。

が、『米粉』のパンは なかなか売られていません!

スーパー、コンビニ探したけどなくて。

近所のパン屋さんに行ってみたけど、「米粉が入っているパン」はあるけど「米粉のみのパン」はないそう…。(ここが都会なら、買えたのかもしれません。)

 

ネットでは買えますね。

でも、「継続して毎朝食べる」のは現実的ではありません…。

 

 

グルテンフリーの米粉は、スーパーで買える。

そうなんです!米粉はスーパーで買えるのです。

なんと、

『米粉』=『上新粉』!( ゚Д゚)

 

常識ですか? 私は知りませんでした…

お団子作るなら『上新粉』ですね。

お団子の原材料は、お米ですもんね。

言われるまで、気が付きませんでした。(^^;)

 

スーパーに行ったら、250g 198円(税抜)で売っていました。

お手頃です。(^^♪

 

 

『米粉』でパンケーキ!

パンを作るのは、料理下手な私には さすがにハードルが高いので、「ホットケーキ」を焼きましょう!

 

「ホットケーキ」は、かっこよく言い換えると「パンケーキ」!ヽ(^。^)ノ

ネット上に レシピはたくさんありました!

これらを混ぜて、フライパンで焼くだけ!

 

ベーキングパウダーは、規定量より多く入れることをおすすめします!

3gのままだと ペッタンコで もちもちです。

5gくらい入れまると、全体はふっくら 周りは少しカリっとして、美味しかったです。

 

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小麦粉にくらえべたら、少しふっくら感は減りますが、ベーキングパウダーを多めに入れたら、「もちもち感も楽しめるパンケーキ」くらいの、いい感じです。

 

 

グルテンフリー1週間の成果。

少し、疲れにくい?ような気がします。肩コリが少ないのです。

でも 最近 睡眠時間が長いからかもしれません。

便通は最高です。するん。

食欲もあります。いいこと!

でも今は高温期(黄体期)で 体温も高くなり、よく食べる時期でもあるので、結論はまだ出ません。長期スパンでの検証が必要ですね。

 

ちなみに、ここ2日間は ナッツの食べ過ぎです。

便通 めっちゃ緩いです。笑

お菓子が ほぼすべて豆(ナッツ) なので、あたりまえですね。

このパンケーキで、変わるかなー。

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